Pasta carbonara ala Spain.

Det är spännande att beställa in en klassisk maträtt i Spanien. Fick för mig att att jag skulle äta pasta carbonara häromdagen. Visst kan det finnas avvikelser men lite väl stort svängrum var det allt när det istället för en rå äggula eller hela ägget låg små bitar av kokt ägg över pastan som simmade i en mjölk blandning.
Men som jag sade en gång till kompisens mamma (i början av -70 talet) som vid en skolavslutning gjort fina räksmörgåsar till oss, "Är man hungrig så går allt ner" vilket jag sedan fått äta upp.